バレンタインに☆チョコテリーヌ レシピ・作り方
材料（4人分）
- チョコレート(ブラック) 200g
- 無塩バター 100g
- 三温糖(上白糖やグラニュー糖でも) 大さじ2
- 卵 3個
- 生クリーム 50ml
- ココアパウダー 適量
作り方
-
1
型にクッキングシートを敷く。
チョコとバターは細かく切り、卵は溶きほぐしておく。
湯煎用・湯煎焼き用のお湯を沸かす。 -
2
オーブンを180℃に余熱しておく。
チョコとバターをボウルに入れ、湯煎にかけて溶かす。 -
3
湯煎にかけたまま砂糖を加えて混ぜ、続けて溶き卵を少しずつ加え、その都度よく混ぜる。生クリームを加えて混ぜる。
- 4 生地を型に注ぎ、熱湯を注いだ天板に乗せ、予熱したオーブンで180℃で18〜20分湯煎焼きする。
- 5 型に入れたまま冷まし、冷蔵庫で一晩冷やして仕上げにココアを振る。
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Minimi
保育園栄養士をしながら子育て中のワーママです。
平日作れる楽々レシピや保育園の給食を自宅用にアレンジした子どもも好きなレシピを紹介しています。
元カフェスタッフなので気まぐれにスイーツもつくっています☆
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つくるのは簡単ですが味は本格的です☆