ボリューム満点！チキン南蛮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ゆで卵を作ります。鍋に卵を入れ水を卵の半分程浸かるくらい入れ、中火で3分で出来上がりです。しばらく火はとめたままで、鍋の中でそのままにしておいてください。

2. 2

   胸肉を一口大に切ります。
   ビニール袋に切った肉と小麦粉を入れ振りまぶします。

3. 3

   溶き卵に肉をくぐらせ、油であげていきます。中火で、６分程あげていきます。

4. 4

   南蛮酢はフライパンに醤油、砂糖、みりん、酢をいれ煮詰まったら止める。

5. 5

   肉があがったら、作った南蛮酢に入れてまぜます。

6. 6

   玉ねぎ、ネギゆで卵をみじん切りにしてください。

7. 7

   タルタルソースは、ゆで卵と塩、玉ねぎ、ねぎ、マヨネーズ、牛乳を混ぜます。

8. 8

   最後にお皿に盛り付けてタルタルソースをかけて出来上がりです。