安納芋の大学芋風 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   安納芋はたわしなどで
   丁寧に洗い、お好きな形に切ります。
   ここでは
   乱切りにしました。

2. 2

   フライパンにオイルをひいて
   お芋を並べて
   中火でで焼きます。

3. 3

   順番に面を変えて
   焦げ目をつけ、カラッと焼きます。

4. 4

   焼けたら、一度取り出し
   フライパンにキビ糖と水を入れ
   ふつふつとしたら、お芋を戻して絡めます。
   熱いので気を付けてください。