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ハンバーグの目玉焼きのせ レシピ・作り方

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ありす2015
定番我が家のハンバーグ

材料（4人分）

あいびきみんち
500g
玉ねぎ
1ヶ
パン粉
大さじ3
卵
1ヶ
牛乳
50cc
塩胡椒
ふたつまみと5ふり
粒マスタード
小さじ1
マヨネーズ
大さじ1
ハンバーグ焼く用サラダ油
小さじ1
ケチャップ(ソース用)
大さじ5
ウスターソース(ソース用)
大さじ1
白ワイン(ソール用)
50cc
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作り方

  1. 1
    玉ねぎはみじん切りにして皿に入れ、ラップをして500w3分して粗熱を取っておく。ボールに具材材料全ていれてしっかりこねる。フライパンにサラダ油をひき、生計してハンバーグを焼く。
  2. 2
    両面ハンバーグが焼けたら、白ワイン、ケチャップ、ウスターソースを入れ蓋をして好みのとろみになるまで煮詰めれば完成です。
お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

定番の味付けはケチャップと、ウスターのです。お好むでチーズや目玉焼きをトッピングしてください。

きっかけ

ハンバーグのタネにマヨネーズを入れることでコクも出て美味しいですよ。

公開日：2021/10/28
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関連情報

カテゴリ
ハンバーグステーキ昼食の献立（昼ごはん）お弁当 ハンバーグハンバーグソース煮込みハンバーグ

このレシピを作ったユーザ

ありす2015 美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。

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