作り方
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- 1
- なすの皮を向き、縦半分、横半分に切る。
（食べやすい大きさにする）
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- 2
- フライパンに油をいれ、加熱。
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- 3
- 皮の方を上にして並べ入れる。
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- 4
- 5分ほど焼き、色が変われば裏返しして焼く。（裏も色が変わるまで）
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- 5
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- なすがしんなりしてきたら、皿に盛り付ける。
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- 6
- なすの上に生姜、ネギ、醤油をかけて完成☆
おいしくなるコツ
トロトロが好きなので、油が多めです☆
そして、生姜も多めです(*^^*)
きっかけ
なすを大量にもらい、旦那から注文をうけました☆
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トロトロでおいしいです(*^^*)