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モツとチキンのチーズダッカルビ風 レシピ・作り方

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ありす2015
ガッツリお酒の進む一品です。

材料(2人分)

チキン
8/1
モツ
100g
玉ねぎ
半分
コチジャン
小さじ1
甜麺醤
小さじ1
砂糖
小さじ2/1
小さじ1
胡麻油
小さじ1
ニンニクみじん切り
1カケ
チーズ
2つかみ
パセリみじん切り
お好みで少し
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作り方

  1. 1
    フライパンか南部鉄器に胡麻油とニンニクを入れ炒め、コチジャン、甜麺醤、砂糖を入れて香りと辛味をだす。
  2. 2
    モツは下処理をして、玉ねぎ鶏肉も食べやすい大きさにカットしておく。1のフライパンにこの具材を入れしっかり炒め、酒を加え、最後にチーズを入れて溶けるまで放置すれば出来上がり。
  3. 3
    最後にお好みでパセリを加えて下さい。

おいしくなるコツ

しっかり辛味と香りを出すことが大切です。玉ねぎから水分が出るので、しっかりもっと鶏肉に火を通して下さい。

きっかけ

少人数でも楽しめるメニュー。具材は色々アレンジできますよ。

公開日:2020/11/26

関連情報

カテゴリ
鶏もも肉簡単おつまみ夕食の献立(晩御飯)簡単夕食その他の牛肉・ビーフ

このレシピを作ったユーザ

ありす2015 美味しいものが好き、お料理が好き、食べるのが好き。いつどうなるかわからない病気を抱えているので、母の味を娘達に残したくてこちらのレシピ作るようになりました。時間をかけずなるべく簡単に作れるようにレシピ作っています。

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