むね肉とモロヘイヤのカレー レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鶏肉を５ミリ角に切る。
   野菜も同じくらいの大きさに切る。

2. 2

   フライパンに油を入れて温め、鶏肉とモロヘイヤ以外の野菜を入れて、２～３分炒める。

3. 3

   水を加えて沸騰させ、モロヘイヤを加えて、４～５分煮る。
   
   あくが出たら取り除く。

4. 4

   火を止めてルウを溶かしたら、再加熱して弱火で２～３分煮てとろみをつける。