昆布入りの切り干し大根の煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   切り干し大根を水に浸して戻す。
   
   しっかりと水切りする。

2. 2

   人参と昆布を細切りにする。

3. 3

   胡麻油で１と２を炒める。

4. 4

   砂糖・みりん・水で３～４分煮る。

5. 5

   醤油を加えて絡め、煮汁がなくなるまで弱火で煮る。