茹でたまごの味噌漬け レシピ・作り方

作り方

1. 1

   保存するので固茹でたまごを作ります。鍋にたまごを入れ、被る位の水、酢を入れて沸騰させる。

2. 2

   1が沸騰してから約8〜9分位茹でる。

3. 3

   時間になったら、2の湯を捨て急速に流水で冷ます。

4. 4

   3の殻をむく。

5. 5

   清潔なビニール袋に味噌、みりんを入れ混ぜた中に4を入れる。

6. 6

   空気を抜き密封状態にして冷蔵庫で半日位置く。

7. 7

   時間が経ったらお好みの方法で食べて下さい。