【うどん】みんな大喜び卵の優しいあんかけうどん レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎを千切りにします。

2. 2

   卵をボウルにときます。

3. 3

   フライパンに、みりん、しょうゆ、塩和風粒だし、おろししょうが、水を入れて沸騰させます。
   ※沸騰中に、冷凍うどんを袋の表記通り、レンジでチンしときます。

4. 4

   沸騰したら、うどんを入れます。

5. 5

   玉ねぎも入れて、麺をほぐします。
   
   水溶き片栗粉（片栗粉に水を加えて混ぜて作ります）を入れてトロミを出します。

6. 6

   卵を溶き入れて、半熟になったら火を止めて、器に移します。
   
   器にネギを乗せて完了です。