マヨネーズなし！コンソメ風味のポテトサラダ レシピ・作り方
材料（2人分）
- じゃがいも(中サイズ) 2個(約160g)
- 玉葱 1／4個
- 粗めおからパウダー 小さじ1
- 水 小さじ2
- コンソメ 小さじ1
- 粗挽きブラックペッパー 少々
- 塩 少々
- スライスチーズ 1枚
- クルミ 大さじ1
作り方
-
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じゃがいも、玉葱は皮をむきそれぞれ1cm角に切り、一緒に耐熱容器に入れラップをかけ、電子レンジ500w5分、加熱する。加熱後ざっくりつぶしておく。
- 2 おからパウダーは水で戻しておく。クルミは約1cm角位に切り、スライスチーズは4等分に切っておく。
- 3 1と2を混ぜ合わせコンソメ、粗挽きブラックペッパー、塩を加える。最後にチーズ、クルミを入れ軽く混ぜ完成です。
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