メカジキのフライ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 カジキに塩、酒を振り、少し置いてキッチンペーパーに包んで水けを吸い取る。
- 2 1に小麦粉→溶き卵→パン粉をつける。
- 3 フライパンに1センチ分の油を入れて温め、２を入れて両面きつね色になるまで揚げ焼きする。
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- カジキマグロ（めかじき）フライ
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