さっぱり茶そば レシピ・作り方
材料（２人分）
- 茶そば（乾麺） 200ｇ
- ◎水 ４５０ｍｌくらい
- ◎昆布だし粉末 1/２スティック
- ◎カツオだし粉末 1/２スティック
- ◎醤油 小さじ２～
- ◎料理酒 小さじ２～
- カツオ梅(佃煮) 小さじ２
- 白ネギ １本
作り方
-
1
白ネギは
縦に切り目を２～３本入れてから
小口切りにします。 -
2
そばは、
たっぷりのお湯を沸騰させてから
３分半くらい茹でます。 -
3
◎印の材料を鍋に入れて煮て、おだしを作ります。
器に２のそばを入れて
おだしを張り
白ネギとカツオ梅をのせます。
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- カテゴリ
- あったかい蕎麦
- 料理名
- そば
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シンプルに作りました。