けんちん汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   白菜以外の野菜は皮をむき、一口大に切る。
   白菜はざく切りにする。

2. 2

   鍋に胡麻油を入れて温め、野菜をさっと炒める。

3. 3

   水を入れて、沸騰したら、白だしを入れて5～6分煮る。

4. 4

   野菜が柔らかくなったら、火を止めて、味噌を溶かす。