パン粉なし！2種類ソースのハンバーグ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   玉ねぎをみじん切りにして、ボウルに入れる

2. 2

   ボウルの中に牛豚ミンチと卵、☆の調味料を全て入れてこねる。100均のポリ手袋を使うと手が汚れません。

3. 3

   ハンバーグの形に成形したら、真ん中にくぼみをつけて油をひいたフライパンに並べる

4. 4

   180度で片面を焼き、焼き色がついたらひっくり返す

5. 5

   水を50ccほど入れて蓋をして蒸し焼きにする

6. 6

   竹串をさして赤い肉汁が出なければ、完成！

7. 7

   【おろしソース】まず大根をおろす

8. 8

   水を切った大根おろしに●の調味料を合わせ完成

9. 9

   【ケチャップベースのソース】ハンバーグを焼いた後のフライパンをそのまま熱しておきます

10. 10

    そこに◎の調味料を加え、煮詰めて水分を飛ばしたら完成