トースターにおまかせ★簡単トマトとナスのチーズ焼き レシピ・作り方

作り方

1. 1 厚さ1㎝くらいの食べやすい大きさに切る。切ったら塩水に数分浸し、あくを取って、キッチンペーパーで水気をふく。

   

2. 2 オリーブオイルとにんにくを弱火で加熱し、香りが出てきたら、塩コショウを少々ふって、ナスを中火で炒める。焼き色がつくくらいでOK。

   

3. 3 バターを薄く塗った耐熱皿にナスを並べる。

   

4. 4 トマトを1㎝くらいの厚さで、食べやすい大きさにに切る。

   

5. 5 なすの上に均等に並べる。

   

6. 6 ミックスチーズ(ピザ用)をトマトの上にかける。トマトがかくれるくらいの量を目安に、お好みで。

   

7. 7 チーズに焦げ目がつくくらいトースターで焼く。乾燥パセリをかけて、完成♪