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なめこと生姜のレンチン佃煮 レシピ・作り方
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5分以内
100円以下
Koyu*毎日の料理は簡単に*
なめこと生姜と麺つゆを使った簡単佃煮です。
材料(2人分)
なめこ
100g
生姜みじん切り
小さじ1
麺つゆ
大さじ2
ネギの小口切り
少々
作り方
1
なめこが浸るくらいの水を入れ、レンジ600wで1分30秒チンする。
2
取り出して湯を捨てる。
味見してえぐみがあれば、少し水洗いしてください。
3
よく水気を切ったら、麺つゆと生姜を入れ、レンジ600w2分チンする。
4
レンジから取り出して、冷まして味を染み込ませるとできあがり。お好みで、ネギをのせていただいてください。
お料理する上で知っていただきたいこと
おいしくなるコツ
なめこは1度水でチンして水気を切ると、独特なえぐみが抜けて食べやすくなります。
きっかけ
なめこが安売りしていたので、自分のお昼ご飯にしました。
公開日:2019/09/03
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生姜(新生姜)
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Koyu*毎日の料理は簡単に*
4人の子供と2人の孫がいます。 重度の卵、乳アレルギーの息子は、大した病気もせず無事に成人しました。心配していた身長も大学に入ってから伸びはじめ、170㎝になりました。今は自炊ですが、自分でコントロールできているようです。 アレルギーのお子さんを持つご両親は心配でしょうが、除去食による成長は緩やかです。どうかあたたかく見守ってあげてくださいね^_^
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