キュウリと茗荷のお漬物 レシピ・作り方
材料（２人分）
- きゅうり 1本
- 海塩 ひとつまみ
- 茗荷 1~2個
- ☆天然粉末昆布出汁 1/2スティック
- ☆紅生姜 こさじ１
- ☆米酢 こさじ1/2～
- ☆キビ糖 こさじ１くらい
作り方
-
1
キュウリは両端を取り
輪切りにして
食品用ポリ袋に入れて
塩を入れてまぶすようにします。
外から押さえるようにして水気を捨てます。
-
2
茗荷は細切りにします。
-
3
袋を開けて
☆印の材料をいれて
袋の口を閉じて
1時間くらい冷蔵庫でねかせます。
-
4
茗荷が赤くなり
甘酸っぱい即席漬けになります。
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- カテゴリ
- みょうが
- 料理名
- 甘酢漬け
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