えのきのポテトコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   じゃがいもの皮をむき、一口大に切ってレンジで4分加熱する。

2. 2

   えのきを細かく刻む。

3. 3

   じゃがいもをつぶし、２と塩コショウを混ぜる。

4. 4

   小判型にして、小麦粉→卵→パン粉をつける。

5. 5

   鍋に油を入れ180℃に温め、入れてきつね色になるまで両面カリッと揚げる。