かぼちゃと豚ミンチの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   かぼちゃは種を取って、2〜3㎝角に切る。

2. 2

   鍋に水と酒とかぼちゃを入れて中火で5分煮る。

3. 3

   かぼちゃに箸をさして通ったら、★の調味料とミンチを入れ落し蓋をし、弱火で5分ほど煮る。
   
   キッキンペーパーで落し蓋をすると、アクが紙について楽に取れます。

4. 4

   かぼちゃに味が染み込んで、肉に火が通ったら出来上がり。