トマトと塩麹豆腐のサンド レシピ・作り方

作り方

1. 1 サンドする２枚のパンに、薄くオリーブ油を塗ります。
2. 2 トマトは薄切りに。
   豆腐は、冷蔵庫で水切り１２時間以上して、その後
   塩麹を塗りつけて
   冷蔵庫で５日置いたものを使いました。

   

3. 3 パンに塩麹豆腐を塗り、トマトを並べ、
   きゅうりの薄切りを並べて
   もう１枚のパンにも
   塩麹豆腐を塗りサンドしています。

   

4. 4 こちらはキュウリ入りのサンドで、
   コウノトリ米の米粉入りパンのミミを使っています。

   

5. 5 こちらは
   塩麹豆腐とトマトの
   クリーミーなサンドイッチで、グラハム食パンで作りました。