角煮の残ったお汁で、牛丼〜！レシピ・作り方

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ひろぱんだ

角煮を作ったら、次の日は残りのお汁で牛丼を作ります

みんながつくった数 2件

材料（3人分）

角煮の残り汁: 400〜500cc

生姜チューブ: 5〜6センチ

薄切り牛肉: 400g

玉ねぎ、しめじ: 半分

角煮の卵: 3個

白米: 丼3杯

作り方

1

玉ねぎは薄切り、しめじは石づきを取ってほぐす
2

角煮の残り汁に生姜チューブを入れ煮たたせ、1の野菜と牛肉を入れ20分くらいコトコト煮る
3

丼に白米を盛り、2の炊いた牛肉等をのせ、角煮で余った卵をのせたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

角煮と牛丼のお汁って味が似てると思って、残り汁で作ってみました

公開日：2019/01/29

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関連情報

カテゴリ: 牛丼

このレシピを作ったユーザ

ひろぱんだ野菜嫌い君にいっぱい野菜を食べてもらえるよう、日々奮闘してます☆ おうちゃく者なんで、手順が簡単な料理ばかりですww 毎日つづけられる料理レシピになるよう心がけてマス！！

つくったよレポート（ 1 件）

2020/03/24 15:12

前日に作った角煮の残り汁がもったいないと感じ、このレシピを見て目から鱗でした！実際に作ってみてとても美味しく、次回から角煮からの牛丼の流れが決まりました！笑

角煮のお汁、もったいないですよね！！我が家は、角煮→牛丼→肉豆腐の流れで、汁がなくなるまで食べ尽くしてます^_^肉豆腐時点で主人に気づかれてしまいますが、、、

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