メカジキのカレー風味ピカタ レシピ・作り方

メカジキのカレー風味ピカタ
  • 約15分
ひろぱんだ
ひろぱんだ
ポークピカタならぬメカジキピカタ!カレーで臭みなし!

材料(2人分)

作り方

  1. 1 メカジキに塩を振り10分くらいおく。
    余分な水分を拭き取る
  2. 2 小麦粉とカレー粉を混ぜ、1のメカジキにつける
  3. 3 玉子を溶き、2のメカジキにつける
  4. 4 フライパンにバターを入れ溶かし、メカジキを焼く。
    中火で3分くらい焼き、綺麗な焼き色がついたらひっくり返す
  5. 5 ひっくり返し焼き色がついたら、蓋をして3分蒸し焼き。
    火が通ったら完成!

きっかけ

いつものソテーに玉子をつけて、ピカタにしてみました

  • レシピID:1740014426
  • 公開日:2019/01/12
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カテゴリ
カジキマグロ(めかじき)
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