カンタン！冷蔵庫でぬか漬け レシピ・作り方
材料（4人分）
- だいこん、きゅうり、みょうが ぬか床に隠れる分量
- ぬか床 1kg程度
作り方
-
1
ぬか床に好みの野菜をいれる。
切らずに丸のままいれると、1週間入れても漬かりすぎず手間要らずです。
冷蔵庫にぬか床ごと入れて2、3日に一度はしでかき混ぜる。 -
2
食べたいときに取り出してさっと洗って薄切りに
発酵タイプのぬか床ならはかき混ぜが少なくてもOK！自家製のぬか床なら冷蔵庫に入れて2、3日に一度はしで混ぜてね。
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美味しいぬか漬けがカンタン！