材料（2人分）
- 鳥もも肉
- ２枚
- 人参
- １本
- 厚揚げ
- １枚
- 玉こんにゃく
- 8個
- ★酒
- 100cc
- ★醤油、みりん、水
- 各50cc
- ★砂糖
- 大さじ1
- ニンニク
- 1片
- 生姜
- 1片
作り方
-
- 1
- 厚揚げと玉こんにゃくはザルに入れ熱湯をかけて、油抜き&臭みとりをする
-
- 2
- 人参と厚揚げを食べやすい大きさに切る
ニンニクはつぶし、生姜は薄切り
-
- 3
- 鍋に★の調味料とニンニク、生姜を入れ、煮立たせる
-
- 4
- 煮立ったら、全ての材料を入れ、蓋をして20分くらい弱めの中火で煮る
-
- 5
- たまに鶏肉をひっくり返す
-
- 6
- 鶏肉に火が通ったら完成
きっかけ
おばに教えもらったレシピに具を増やしました
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