サラダ水菜たっぷりのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   サラダ水菜は根を取り
   ふり洗いをして
   2～3ｃｍに切り
   ざるに入れて、もう一度、お水を流して洗っておきます。

2. 2

   小鍋に、分量の水と出汁、刻んだ薄揚げを入れて、弱火にかけ、出汁が溶けたらあられに切った豆腐を入れ
   味噌を溶き入れます。

3. 3

   おろし際に、ミズナを入れて、ひと混ぜして
   火を止め、
   器に入れて、刻みネギをのせます。