新じゃが新玉ネギのクリームシチュー レシピ・作り方
材料（２～人分）
- 新玉ネギ １個
- オレガノ ひとつまみ
- オリーブ油 こさじ１～２
- 新ジャガイモ 大１個
- りんご １/２個
- 天日塩 こさじ1/3
- 冷凍いんげん ひとつかみ
- 水 １５０ｃｃ
- ミルク ２５０cc
- クリームシチュールー １/２袋７５ｇ
- ブラックペッパー 少々
作り方
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1
じゃがいもは、皮ごと使うので、ブラシでよく洗い、芽をとり、一口大に切ります
たまねぎは１ｃｍ幅くらいに切ります
りんごが残っていたので一緒に入れました。
皮を剥き一口大に切ります
-
2
鍋に、オリーブ油を入れて、１のジャガイモ、タマネギ、りんご、オレガノを入れて
少し焦げ目がつくくらいまで炒めます。 -
3
２に、水、塩、いんげんを入れてしばらく煮ます。
-
4
３にミルクを入れ、熱くなって来たら
クリームシチュールーを入れて、とろみがつくまでかき混ぜながら煮ます。
-
5
器に取り分けて
ブラックペッパーを
挽きます。
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じゃが塩2018/04/30 07:14
レシピありがとうございます♪美味しかったです
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