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ご飯が進む！牛肉とごぼうの生姜煮！レシピ・作り方

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ごはんが進みます！！！生姜をたっぷり使って、冷え予防にも！(^^)

みんながつくった数 2件

材料（2人分）

牛肉（細切れなど）: 150g

ごぼう: 1/2本

酢水: 適量

生姜（おろし）: 大さじ1.5

玉ねぎ: 1/4 個

サラダ油: 大さじ1

砂糖: 小さじ2

酒: 大さじ1

みりん: 大さじ1

味噌: 大さじ1

出汁: 2/3カップ

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作り方

1

牛肉は一口大に切る。ごぼうは薄切りにし、酢水につけておく。玉ねぎはくし切りにする。生姜はすりおろしておく。
2

フライパンに油をひき、牛肉とごぼうを炒める。牛肉の色が変わったら、生姜、砂糖、酒、みりん、味噌を加える。
3

調味料が絡んだら、出汁を注ぎ、玉ねぎを加える。そして、汁気がなくなるまで煮詰めて出来上がり！

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

貧血予防、冷え予防にと思い、作ってみました！

公開日：2018/02/19

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関連情報

カテゴリ: 牛肉薄切り鉄分の多いレシピ夕食の献立（晩御飯）簡単夕食ごぼう

このレシピを作ったユーザ

つくったよレポート（ 1 件）

2018/02/27 20:51

しょうがが効いておいしかったです♪

レポートありがとうございます！＾＾

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