安納芋のレモン煮 レシピ・作り方
材料（２～３人分）
- 安納芋 １個
- キビ糖 こさじ２
- レモン１００%果汁 こさじ２
- ベビーリーフ ５～６本～
作り方
-
1
安納芋は洗って
皮をむいて
ひと口大に切ります。 -
2
小鍋にキビ糖と安納芋を入れて
ひたひた程度のお水を入れて
中火以下で煮ます。
-
3
水分がほぼなくなるころには、とてもやわらかになっています。
火からおろしてからレモン果汁をかけます。
あればベビーリーフを飾ります。（ピノグリーン、ミブナなど）
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- カテゴリ
- さつまいも
- 料理名
- レモンポテト
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甘くて美味しいです。