なめことほうれん草の卵とじご飯 レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
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1
なめこはざっと洗ってぬめりをとってざるにあげます。
平たいお鍋に（フライパンでも）水、出汁つゆ、酒みりんを入れ、火にかけて、なめことほうれん草を入れます。 -
2
卵をよく溶きほぐして置き、１に十分火が通ったら
卵を少しづつ、回すように流し入れて、好みの固さより早めに火を止めて
蓋をして余熱で固めます。 -
3
器にご飯を入れて
2を分け入れます。
お好みで、粉山椒をふります。
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- カテゴリ
- なめこ
- 料理名
- 卵とじごはん
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あけぼのマジック2018/06/03 21:06
美味しく頂きました!
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