鶏ごぼう レシピ・作り方

作り方

1. 1

   ごぼうは外側をアルミホイルなどで削げ落とし、4ｃｍの長細に切り酢を入れた水につける。

2. 2

   人参も4ｃｍの長細に切る。

3. 3

   こんにゃくは2ｃｍ角に切る。

4. 4

   鶏肉は食べやすいサイズに切り

5. 5

   酒と醤油と片栗粉をかける。

6. 6

   フライパンにサラダ油を入れ、熱したら鶏肉を入れて炒める。

7. 7

   表面が焼けたら

8. 8

   ごぼうと人参とこんにゃくを入れて炒める。

9. 9

   軽く炒めたら

10. 10

    蓋をして蒸し焼きにする。

11. 11

    具材が軽く蒸し焼きになったら

12. 12

    だし汁、酒、砂糖、醤油、みりん、生姜を入れ煮る。

13. 13

    煮つめて、味が染み込み具材が柔らかくなったら出来上がり(*^-^*)

14. 14

    お皿に盛ってみました(*^-^*)

15. 15

    今日の夕飯はこんな感じになりました(*^-^*)
    野菜味噌汁とリンゴサラダは私のレシピを見て下さいね(*^-^*)