ピリっとオトナ味な鶏つくね レシピ・作り方

作り方

1. 1

   長ネギ、赤ピーマンはみじん切りにする。

2. 2

   ボールに、ミンチ肉、切った野菜、★の調味料を入れ、粘り気がでるまで捏ね、6等分にしてつくね状に丸める

3. 3

   フライパンにごま油をしき、つくね状にしたお肉を入れてから中火にかける

4. 4

   両目とも2〜3分焼いて焼き目がついたら、つくねの半分くらいの高さまでお湯を入れ、蓋をして強めの中火で5分くらい蒸し焼きにする。

5. 5

   お皿に盛り、ポン酢をかける。