バジルときのこのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   生バジルの残りの葉１４~５枚を瓶に入れて浸る程度にオリーブ油をいれて冷蔵庫に入れておきました。

2. 2

   ３日くらい経ったので
   それを使ってパスタソースを作りました。
   フライパンにバジルオイルを入れます。小さく刻んだ玉ねぎを入れていためます。

3. 3

   （きのこは、スライスやバラにして、冷凍してあるものを使いました）

4. 4

   ２、にエリンギとしめじと水茄子の一口大に切ったものを入れて炒め、塩とペッパーを振り、ケチャップを入れて混ぜます。

5. 5

   スパゲッティは同時進行で熱湯を沸かし、
   ７分くらい茹でます。
   出来たら、お湯を切って、器にいれます。

6. 6

   スパゲッティに,４のソースをかけます。

7. 7

   ソースを作ったフライパンに残ったバジルオイルで、目玉焼きを２つ作って、ちょっと塩、胡椒をして（分量外です）
   パスタの上にのせます。
   パルメザンチーズを振りかけます。