バジルときのこのパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 生バジルの残りの葉１４~５枚を瓶に入れて浸る程度にオリーブ油をいれて冷蔵庫に入れておきました。

   

2. 2 ３日くらい経ったので
   それを使ってパスタソースを作りました。
   フライパンにバジルオイルを入れます。小さく刻んだ玉ねぎを入れていためます。

   

3. 3 （きのこは、スライスやバラにして、冷凍してあるものを使いました）

   

4. 4 ２、にエリンギとしめじと水茄子の一口大に切ったものを入れて炒め、塩とペッパーを振り、ケチャップを入れて混ぜます。
5. 5 スパゲッティは同時進行で熱湯を沸かし、
   ７分くらい茹でます。
   出来たら、お湯を切って、器にいれます。
6. 6 スパゲッティに,４のソースをかけます。

   

7. 7 ソースを作ったフライパンに残ったバジルオイルで、目玉焼きを２つ作って、ちょっと塩、胡椒をして（分量外です）
   パスタの上にのせます。
   パルメザンチーズを振りかけます。