レタスと春雨のスープ レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
春雨は少し太めの国産のものを使用。
熱湯で４~５分煮て柔らかくしておきます。
レタスは、ひと口大にちぎっておきます。 -
2
小鍋に水３００ccを入れて、
ぱぱっとシイタケと言う細かくした椎茸だしをいれます。
野菜ブイヨンと塩
濃縮出汁を入れて中火にかけます。
-
3
２が煮えたら、味を見て調整して（レタスと春雨を入れると、薄くなるので少し濃い目が良いと思います）
春雨とレタスを入れたら火を止めます。
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