茄子とズッキーニのステーキ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   茄子はへたをとり
   １ｃｍ厚みくらいに切り、ズッキーニ、ジャガイモも同じように切ります。

2. 2

   フライパンにオリーブ油を入れて、生姜を絞り出し、ジャガイモ、茄子、ズッキーニを順番に平たくおいて両面を焼きます。
   焼きながら少しづつ塩をかけます。

3. 3

   順番に器にとってゆき
   全部焼きあがったら
   付け合わせの生野菜をのせます。
   ミニトマトの半割をのせました。