茄子とズッキーニのステーキ レシピ・作り方
材料(2人分)
作り方
-
1
茄子はへたをとり
1cm厚みくらいに切り、ズッキーニ、ジャガイモも同じように切ります。 -
2
フライパンにオリーブ油を入れて、生姜を絞り出し、ジャガイモ、茄子、ズッキーニを順番に平たくおいて両面を焼きます。
焼きながら少しづつ塩をかけます。 -
3
順番に器にとってゆき
全部焼きあがったら
付け合わせの生野菜をのせます。
ミニトマトの半割をのせました。
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- 茄子とズッキーニのステーキ
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