簡単♪ がんもと大根の甘辛煮☆ レシピ・作り方

Name: 簡単♪ がんもと大根の甘辛煮☆
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: がんもどき(直径約5cm) 8個; 大根 太15cm; ○だし汁 150cc; ○醤油 / 三温糖or砂糖 各大さじ2.5; ○みりん / 酒 各大さじ2

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約30分
300円前後

こぶた...

甘辛味でご飯にも合います(*´▽｀*)
お弁当にもオススメです♪

冷蔵庫で4日持つので作り置きも(^.^)
翌日の方が味がなじんで美味しいですよ★

みんながつくった数 22件

材料（4人分）

がんもどき(直径約5cm): 8個

大根: 太15cm

○だし汁: 150cc

○醤油 / 三温糖or砂糖: 各大さじ2.5

○みりん / 酒: 各大さじ2

作り方

1

がんもは熱湯に通して油抜きをし、ザルに上げておく。

大根は1cm弱厚の1口サイズに切り、鍋に米のとぎ汁と一緒に入れ中火に掛け沸騰したら弱火にし10分下茹でする。

ザルに上げ→
2

→サッと流水で洗って水を切っておく。

鍋に○と大根を入れ沸騰したら、がんもを加え落し蓋をし10-15分弱-中火で煮る。
3

大根に火が通っていたら完成！

一度冷ますと味がしっかり染み込みます♪
4

◆ 日本酒のあてに ◆

家飲み献立はこちら♪
http://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-631.html

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

米のとぎ汁がない場合は、水+お茶パックに少量の米を入れて代用して下さい♪ がんもは油抜きすると油臭さがなくなり、美味しくヘルシーになるので、油抜きして下さい☆

きっかけ

がんもどきの甘辛く煮た物が好きなので(*^-^*) 大根もプラスしてかさ増し♪

公開日：2017/07/20

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