簡単！豚肉のハニー味噌漬け☆ 西京漬け風♪ レシピ・作り方

Name: 簡単！ 豚肉のハニー味噌漬け☆ 西京漬け風♪
Total time: 10 min
Yield: たっぷり2
Ingredients: 豚生姜焼き用肉(とんかつ用でも) 大8枚(約400g); ; ●味噌(出来れば白) 大さじ3; ●酒 大さじ2; ●ハチミツ 大さじ2

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約10分
500円前後

こぶた...

漬け込んで、焼くだけ簡単(*‘∀‘)v
油不使用！
洗い物楽々♪

お弁当や丼にも★

漬け込み状態で冷蔵保管3日持ちます！

とんかつ用は右下コツに記載☆

みんながつくった数 5件

材料（たっぷり2人分）

豚生姜焼き用肉(とんかつ用でも): 大8枚(約400g)

< ハニー味噌だれ● >

●味噌(出来れば白): 大さじ3

●酒: 大さじ2

●ハチミツ: 大さじ2

作り方

1

●を混ぜる。

密封容器に●大さじ1弱広げる→豚肉→●大さじ1弱塗る→豚肉…
これを繰り返す。

冷蔵庫で半日～2日漬ける。
2

1.の味噌を箸などでスーッと軽く取り除き、クッキングシートを敷いたフライパンの上に重ならない様並べ、焼き色が付くまで(約5分)弱火で焼く。
3

ひっくり返し、再度焼き色が付くまで(約3分)弱火で焼いたら完成！
4

※クッキングシートは物によって融解や燃えてしまう可能性があるそうなので、難燃性のシートを使用。又ご利用のメーカーが提唱する注意事項も必ず確認して下さい！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

5mm厚の生姜焼き用豚肉を使用しました！とんかつ用の場合は、フォークなどでブスブス刺してから漬け込んで、焼き時間も長めに♪ 焦げやすいので弱火でじっくり焼いて下さい☆ 焼く前、味噌はサッと取る程度で綺麗にふき取る必要はありません。

きっかけ

生姜焼き用豚肉をいつも生姜焼きじゃつまらないなーと思って(*´ω｀*)

公開日：2017/06/20

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