厚揚げのお味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   分量の水を入れたお鍋を火にかけます。
   粉末出汁のかつおと昆布の２種類を入れて
   厚揚げを８等分くらいにして入れ、新玉ネギもスライスして入れます。

2. 2

   こんにゃくは細く切って、生姜は皮をむいて
   みじん切りにして入れます。

3. 3

   だんだん煮えてくるので、お味噌を計り入れて、中でかき混ぜて溶かします。
   よく煮立って来たら
   火からおろします。

4. 4

   あれば、青いもの、ベビーリーフを入れましたが、ネギや三つ葉などもよいですね。