新玉ネギで甘いトマトシチュー レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
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1
玉ねぎは、２等分してからスライスして、オリーブオイルを入れたお鍋で炒めます。
炒めている途中でオレガノをぱっぱと振り込んで一緒に炒めると良い香りです。
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2
１に、分量のお水を入れます（野菜を入れて、スープカップ２杯分で
２００ccにしていますが、少い時は増やしてください） -
3
櫛形のトマト、野菜ブイヨン、にんじんとセロリ、エリンギの一口大を切って次々に入れてゆきます。
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4
味が引き締まると思うので、トマトケチャップを入れ,ミックスペッパーを入れます。
スナップエンドウを入れて、しばらくしてから、春雨を入れます。
長ければカットして入れてください。
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5
春雨が柔らかくなったら、火を止めます。
熱いうちに注ぎ分けていただきます。
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野菜のハーモニーで美味しくなります。