ふしめんと野菜のクリームチーズ煮 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   熱湯を沸かして、(この水は分量外)
   ふしめんを、茹でます。
   もともと塩味があるので、塩はいれません。
   １~２分で柔らかくなるので、火からおろしてざるに入れておきます。

2. 2

   ブロッコリーは小さくわけ、スナップエンドウは筋取りをして斜めに４等分、マッシュルームは７～８個に切り分けます。

3. 3

   ２を、耐熱容器に入れ
   塩一つまみをかけてふたをして、６００ｗのレンジに２～３分かけます。

4. 4

   鍋に分量の水を入れて温め、沸騰したらクリームシチュールーとホワイトカレールー、オレガノを入れて、とろみが出るまでよく混ぜ、ミルクを加えます。

5. 5

   ４がトロリとなったら、火からおろして、１のふしめんを加えて混ぜます。
   それを３の野菜の入った耐熱容器に流し込み、全体を均等になるよう混ぜ合わせます。

6. 6

   シュレッドチーズを上にのせて、ペッパーとパセリをふります。
   食べる直前に、レンジにかけて(２分くらい)
   半割のトマトをのせます。