超簡単!! しらす(じゃこ)焼きそば☆ レシピ・作り方

Name: 超簡単!! しらす(じゃこ)焼きそば☆
Total time: 10 min
Yield: 1
Ingredients: 焼きそば麺 1袋; シラス(ジャコ) 約80g; ネギ 1本; 刻みニンニク 1かけ分; ごま油 大さじ1弱; 酒 大さじ1弱; めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ1-2

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約10分
300円前後

こぶた...

味付けはほぼめんつゆのみ!!

カリカリのシラスが香ばしくて、超簡単なのに美味しいですよ～(*^^)v

みんながつくった数 4件

材料（1人分）

焼きそば麺: 1袋

シラス(ジャコ): 約80g

ネギ: 1本

刻みニンニク: 1かけ分

ごま油: 大さじ1弱

酒: 大さじ1弱

めんつゆ(3倍濃縮): 大さじ1-2

作り方

1

ネギは斜め切りにする。

フライパンにごま油とシラス、刻みニンニクを加え、シラスがカリカリになるまで弱火で炒める。
2

焼きそば麺と酒を加え麺がほぐれたらネギを加え強火で酒を飛ばす。
3

最後にめんつゆを回し入れサッと炒め合わせたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

1.では強火で調理するとシラスが飛び跳ねますので、弱火でじっくり炒めて下さい！シラスの塩分によりめんつゆの量は調整します♪ 大さじ1入れ味見してから追加するか決めて下さい☆

きっかけ

食材もなく、1人ご飯なので超簡単に済ませたかったので(^▽^;)

公開日：2017/03/01

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