サツマイモのサラダ レシピ・作り方

作り方

1. 1

   鳴門金時は、皮をごしごしときれいに洗って、レンジにふたをして入れ、２～３分、すっとくしが通るくらいに加熱します。
   荒熱がとれてから皮を剥き、ざくっとつぶします。

2. 2

   キュウリは斜めにスライス、トマトは半分に切ります。
   マスタードの芽は、根を切り取って、クレソン、パセリは食べやすくちぎっておきます。

3. 3

   １と２の材料を、サラダボールに入れてから、マヨネーズとレモン果汁を混ぜたものをかけます。