韓国風ドレッシングで♪ 新玉ねぎサラダ☆ レシピ・作り方

Name: 韓国風ドレッシングで♪ 新玉ねぎサラダ☆
Total time: 10 min
Yield: 2-3
Ingredients: 新玉ねぎ 中1個; 卵 1個; 〇めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ2; 〇コチュジャン 大さじ1; 〇おろしニンニク チューブ2cm; 〇砂糖(お好みで調整) 小さじ1～大さじ1; 〇酢(お好みで調整) 小さじ1～大さじ1; 〇ごま油 大さじ2; 韓国のりフレーク(韓国のり) 大さじ1

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約10分
100円以下

こぶた...

甘辛い韓国風のドレッシングと卵の黄身が絡んで、濃厚でおつまみにもなる新玉ねぎサラダに仕上げました✨

ドレッシングは、豆腐などにかけても美味しいですよ♪

みんながつくった数 8件

材料（2-3人分）

新玉ねぎ: 中1個

卵: 1個

〇めんつゆ(3倍濃縮): 大さじ2

〇コチュジャン: 大さじ1

〇おろしニンニク: チューブ2cm

〇砂糖(お好みで調整): 小さじ1～大さじ1

〇酢(お好みで調整): 小さじ1～大さじ1

〇ごま油: 大さじ2

韓国のりフレーク(韓国のり): 大さじ1

作り方

1

玉ねぎはスライスし水に10分程さらすか、空気に触れさせ辛みを抜く。

〇をしっかり混ぜる。
2

玉ねぎをお皿に盛り、卵の黄身を落とし、1.のドレッシングをかけたら、韓国のりフレークを散らし完成！
3

＊韓国のりはコストコで購入したこちらを使用しました♪
4

◆ 2017.3月献立 ◆

焼き魚と♪
http://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-516.html
5

◆2017.7追記◆

豆腐サラダに使用しました♪

家飲み献立はこちらから☆
http://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-631.html

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

玉ねぎは水に浸けると栄養分も流れ出てしまうので、スライスした後まんべんなく空気に触れるように広げて15分程置くと辛みが少し抜けます♪ 時間がない場合や辛みを確実に抜きたい場合は水に浸して★ 冷蔵庫で15分位冷やしても辛みが抜けるそうです☆

きっかけ

新玉ねぎが大好きで時期になると毎日状態で食べるのですが、いつもポン酢か麺つゆで飽きるので、違うドレッシングを考えました(^.^)

公開日：2017/03/01

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