めんつゆで簡単♪ 人参と鶏の混ぜご飯☆ レシピ・作り方

Name: めんつゆで簡単♪ 人参と鶏の混ぜご飯☆
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: 炊いたご飯 2合; 鶏もも肉(むねでも) 1枚(200-300g); 人参 中2本; ごま油 大さじ1; 〇水 100cc; 〇顆粒和風だし 小さじ1; 〇めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ4; 〇みりん 大さじ2; 〇塩 2つまみ

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約10分
300円前後

こぶた...

冷めても美味しいのでお弁当にも★

混ぜ込み用の具だけで作り置きも可能♪
冷凍ご飯に混ぜても(*^^*)

みんながつくった数 3件

材料（4人分）

炊いたご飯: 2合

鶏もも肉(むねでも): 1枚(200-300g)

人参: 中2本

ごま油: 大さじ1

〇水: 100cc

〇顆粒和風だし: 小さじ1

〇めんつゆ(3倍濃縮): 大さじ4

〇みりん: 大さじ2

〇塩: 2つまみ

作り方

1

鶏肉は小さく切り、人参は細切りにする。

フライパンにごま油を熱し鶏肉を焼く。
鶏肉の色が変わった位で人参を入れサッと炒める。
2

〇を加え煮立ったらアクを取り、中火で煮汁が半分になるまで煮る。(5-8分)

◆ここで作り置きしておくと、好きな時に混ぜ込むだけで簡単ですよ☆
3

温かいご飯に混ぜ完成！

うちは煮汁も全て混ぜ込みますが、ご飯が若干柔らかくなりますので、お好みで調整しながら加えて♪
4

◆2019.3.20◆
レシピを少し変更しました！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

3.で一度冷ますと具にしっかり味が染み込むので、我が家はいつも工程3.で作り置き♪ 甘口好みの方は砂糖を少し加えても★ 混ぜ込む際、混ぜすぎるとご飯が潰れてベチャっとしてしまいます！

きっかけ

ご飯のおかずになる物がなく、美味しい人参があったので混ぜご飯に♪

公開日：2017/03/03

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