ゴマたっぷり♪ たたきゴボウのゴマ和え★　簡単！レシピ・作り方

Name: ゴマたっぷり♪ たたきゴボウのゴマ和え★ 簡単！
Total time: 10 min
Yield: 4
Ingredients: ゴボウ 2本; 〇すりゴマ 大さじ3; 〇めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3; 〇三温糖 or 砂糖 大さじ1; 〇酢 小さじ1

アプリをダウンロードする

約10分
100円以下

こぶた...

簡単♪時短！美味しい☆

ゴマたっぷりで栄養満点◎

お節料理やお弁当、おつまみにも(*´ω｀)b

作り置きOK！冷蔵庫で3日位持ちます★

みんながつくった数 4件

材料（4人分）

ゴボウ: 2本

〇すりゴマ: 大さじ3

〇めんつゆ(3倍濃縮): 大さじ3

〇三温糖 or 砂糖: 大さじ1

〇酢: 小さじ1

作り方

1

鍋に水(分量外)を入れる。

ゴボウの皮を包丁の背でこそげ取り3-4cmの長さに切ったら鍋に入れ、火に掛け沸騰から約5分(お好みの柔らかさになるまで)茹でる。
2

茹でている間に〇を混ぜておく。

1.をザルに上げ水気を切る。
3

熱いうちにすり棒などで叩く。
ない場合包丁の背でもOKですが気を付けて下さい！

細いものはちょっと潰れる程度、太いものは叩いて適当にさく。
4

2.と3.しっかり和えて１度冷ましたら完成！
5

◆2017.1.1◆
２人用おせち料理はこちらから→
http://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-451.html
6

◆2018.1.8◆
お裾分けおせち料理はこちらから→
https://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-755.html

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

茹でたゴボウの汁気はしっかり切って下さい！温かいうちに和える事♪ すり棒を出すのが面倒で肉叩きの角で代用してみましたが、大丈夫でした(^▽^;)

きっかけ

ゴボウもゴマの大好きなので♪ 今回はおせち料理に★

公開日：2017/01/11

このレシピの詳細を見る

このレシピを作ったユーザ

こぶた... 数あるレシピの中から見に来て下さり、ありがとうございます☆ レシピを備忘録として残したいと思いこちらに登録しました！参考にして頂ければ嬉しいです(＾▽＾) ブログの方には献立も載せてますので、宜しければ覗いてみて下さい♪ http://39kobuta.blog.fc2.com/ その他、趣味の日本酒や日本酒のアテなど…グルメ中心ブログです(^_-)