ゴマたっぷり♪ たたきゴボウのゴマ和え★ 簡単！ レシピ・作り方
材料（4人分）
- ゴボウ 2本
- 〇すりゴマ 大さじ3
- 〇めんつゆ(3倍濃縮) 大さじ3
- 〇三温糖 or 砂糖 大さじ1
- 〇酢 小さじ1
作り方
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1
鍋に水(分量外)を入れる。
ゴボウの皮を包丁の背でこそげ取り3-4cmの長さに切ったら鍋に入れ、火に掛け沸騰から約5分(お好みの柔らかさになるまで)茹でる。
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2
茹でている間に〇を混ぜておく。
1.をザルに上げ水気を切る。
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3
熱いうちにすり棒などで叩く。
ない場合包丁の背でもOKですが気を付けて下さい！
細いものはちょっと潰れる程度、太いものは叩いて適当にさく。
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4
2.と3.しっかり和えて１度冷ましたら完成！
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5
◆2017.1.1◆
２人用おせち料理はこちらから→
http://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-451.html
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6
◆2018.1.8◆
お裾分けおせち料理はこちらから→
https://39kobuta.blog.fc2.com/blog-entry-755.html
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- 料理名
- ゴボウのゴマ和え
こぶた...
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Fエフ2024/01/18 20:47
ありがとうございます -
A.pinky2018/01/02 20:47
おせち用に作りました！
ごちそうさまでした(´∀｀*) -
sakoto20152017/12/28 22:07
お酢控えめなので、モリモリ食べられます。
ゴマたっぷりで栄養満点◎
お節料理やお弁当、おつまみにも(*´ω｀)b
作り置きOK！冷蔵庫で3日位持ちます★