残ったルーで簡単♪ 牛乳カレーうどん★ レシピ・作り方

Name: 残ったルーで簡単♪ 牛乳カレーうどん★
Total time: 15 min
Yield: 1
Ingredients: 茹でうどん 1袋; 玉ねぎ 1/2個; ウィンナー(豚肉、鶏肉などでも) 3本; ジャガイモ(あれば) 中1個; 人参(あれば) 1/3本; 〇水 350cc; 〇コンソメ(中華スープの素でも) キューブ1; カレールー(12皿分の1カケ) 約20g; 牛乳 80cc; 塩コショウ 少々; ▲パルメザンチーズ/バター(お好みで) 大さじ1 / 小さじ1

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約15分
100円以下

こぶた...

牛乳とチーズでまろやかに仕上げました♪
お子様にも★

具材は、葉物野菜、キノコ類、カボチャなど残り物でOK(*^-^*)b
残ったカレールーの消費にも★

材料（1人分）

茹でうどん: 1袋

玉ねぎ: 1/2個

ウィンナー(豚肉、鶏肉などでも): 3本

ジャガイモ(あれば): 中1個

人参(あれば): 1/3本

〇水: 350cc

〇コンソメ(中華スープの素でも): キューブ1

カレールー(12皿分の1カケ): 約20g

牛乳: 80cc

塩コショウ: 少々

▲パルメザンチーズ/バター(お好みで): 大さじ1 / 小さじ1

作り方

1

ジャガイモは中なら半分に、人参はお好みの大きさに切り、鍋に〇と入れ、中火で沸騰から約5分煮る。
2

玉ねぎ、ウィンナーはお好みに切り加え、更に約5分(ジャガイモが柔らかくなるまで)煮る。
3

一旦火を止め、カレールーを加え混ぜたら弱火にかけとろみが出るまで約３分煮る。
4

牛乳、茹でうどんを加え弱火にかけ一煮立ちしたら、味見し塩コショウで味を調える。

火を止め▲を乗せたら完成！

お料理する上で知っていただきたいこと

おいしくなるコツ

チーズはとろけるチーズなどでも美味しいです☆ 薄くなってしまうので、鍋の蓋はせずに調理して下さい。 8皿用や10皿用のルーで調理する場合、ルーの量を増やすか、水、牛乳の量を減らしてください！

きっかけ

安い茹でうどんをいつもストックしていますので、休みの日のお昼ご飯に、冷蔵庫の残り物を使用し色々なバリエーションで楽しんでいます♪

公開日：2016/11/22

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