冬瓜オクラ薄揚げの煮物 レシピ・作り方

作り方

1. 1

   皮を剥いた冬瓜は一口大に切って、
   ひたひたのお水を入れて煮ます。

2. 2

   さっと熱湯を通した薄揚げを一口大に切り
   １のお鍋に入れます。
   分量の出汁つゆ、キビ糖、酒ミリンを入れます。

3. 3

   オクラは軸をくるっとむいて、大きいものは半分に切り、２のお鍋に入れます。
   冬瓜が柔らかくなるまで煮たら火を止めて冷まします。

4. 4

   器にいれて出来上がりです。